全球花生产业正面临压力,高达30%的花生受病虫害影响,未能从田间抵达消费者的餐盘。与此同时,平均每100颗花生中,只有1颗能成为M&M''S花生巧克力豆的原料,带给消费者美味的体验。

这些惊人的数字不仅揭示了花生产业的挑战,也促使玛氏采取积极行动。近日,玛氏公司启动全球首个系统性支持花生产业可持续发展的“花生保护计划”(Mars Protect the Peanut Plan),将投入500万美元,联合科研机构,通过育种技术创新应对气候变化与病虫害挑战,提升产业链韧性。

玛氏公司启动 “花生保护计划”

从田间到温室 以科技守护花生

作为全球五大花生采购商之一,玛氏深知稳定且高质量的供应链对产品至关重要。与此同时,玛氏也积极承担社会责任,通过创新来保障花生种植者的生计与消费者优质蛋白质的来源。

在过去十年间,玛氏已累计投入约1000万美元用于花生产业,不仅致力于品种改良,还投入开源基因学术研究,推动科研技术不断进步。玛氏与乔治亚大学野生花生实验室合作,成功培育出抗病抗虫的改良品种,应用于在巴西、中国、尼加拉瓜等多个国家。此外,玛氏还共同推动了花生基因组计划,绘制出包含超过25亿个DNA碱基对的完整图谱,其复杂程度堪比人类基因组。借助这张图谱,育种专家能够精准定位不同基因,从而加速培育出更具韧性的花生新品种。这项成果已开源共享,为全球育种事业的发展提供了宝贵资源。

对此,玛氏休闲食品首席研发、采购与可持续发展官Amanda Davies表示:“我们深知,高品质的花生绝非偶然,它源于几代人的长期坚持,更离不开科学的投入与精心的培育。如果能在同一片土地上做到既增产又降本,玛氏不仅能收获更接近完美的花生,农民也能获得更可观的收益。我们相信,玛氏作为创新的引擎,能够发挥独特作用,用今天的行动,推动一个更可持续的未来。”

从孵化者到受益者 以互惠推动中国实践

中国花生产业产值已达千亿元规模,年产量和年消费量均稳居世界第一。作为一家直接面向消费者的企业,玛氏凭借对市场需求的深刻洞察与多年累积的全球研究经验,早在2009年便携手国内科研机构,启动了高油酸花生可持续项目,通过借助分子标记辅助育种等先进技术,积极推动了优质高油酸品种的研发。在此过程中,玛氏还协助制定了具体的育种目标,为研发工作提供了支持。

玛氏中国启动高油酸花生可持续项目

相比普通花生,高油酸花生不仅品质更佳,市场售价更高,且产量更具优势,为农民带来了更稳定、可观的收入。得益于显著的经济效益,高油酸花生种植规模迅速扩大,“豫花37号”等新品种广受农户与市场认可,并在2022年和2023年连续两年位列全国推广面积前十大花生品种之首。

河南丰收的花生

这一进程也帮助玛氏实现了从“孵化者”到“受益者”的转变。过去,玛氏中国花生类产品原料高度依赖进口。如今,随着国产高油酸花生的成功推广,玛氏自2019年起已将其应用于M&M’S花生巧克力豆等产品,并有望在条件成熟时,实现所有原料的本地化采购。

M&M’S花生巧克力豆

玛氏对高油酸花生项目的期许不止于此。当前,团队正致力于向行业推广高品质花生采购标准,对花生纯度、黄曲霉素和重金属污染等指标都提出更为严格的要求,以助力在中国打造一条具有全球竞争力的高水准花生供应链。

未来始于当下,玛氏将善意与承诺播种在每颗优质的花生中,并将继续秉持“互惠”原则,推动可持续的农业,让美好的明天在田野中生根发芽。

关于玛氏及玛氏中国

玛氏是一家传承百年的家族企业,秉持着“未来始于当下”的企业愿景,玛氏不断为消费者提供多样且高品质的休闲食品、食物以及宠物护理产品与服务。目前,玛氏公司的年净销售额已超过500亿美元,打造了包括德芙®(DOVE®)、益达®(EXTRA®)、M&M’S®、士力架®(SNICKERS®)、绿箭®(DOUBLEMINT®)、彩虹®糖(Skittles®)、脆香米®(CRISPY)、大大®(TaTa®)、宝路®(PEDIGREE®)、皇家宠物食品®(ROYAL CANIN®)、美士™(NUTRO™)、希宝®(SHEBA®)、伟嘉®(WHISKAS®)、爱肯拿™(ACANA™)、原始猎食渴望™(ORIJEN™)在内的全球广受喜爱的品牌组合。

玛氏已正式进入中国36年,目前在华拥有7家工厂、4个创新中心、1个全球食品安全中心、47个分支办公室及30多个休闲食品和宠物食品品牌,致力于为中国消费者、宠物和地球创造一个更美好的世界。