【央视聚焦叙永味道】

川南叙永美食即将亮相央视《味道》栏目

中央广播电视总台《味道》栏目组倾力打造的叙永美食专题片将于2025年4月21日、22日在央视科教频道(CCTV-10)首播。节目带领全国观众深入叙永县,解锁“鸡鸣三省交界之地”跨越千年的美食基因,感受麻辣鲜香背后蕴含的深厚历史与风情。

江门荤豆花的荤素调和之道、麻城鸡火锅的麻辣江湖、百年豆汤面的醇厚传承、香辣蹄膀的匠心火候、烙锅烧烤的市井烟火、豆腐干的酥脆麻辣、燕窝丝的甜蜜清香、蹄花火锅的高山风味,将串联起一幅流动的味觉版图。

节目从筹备到拍摄历时三个月,深度呈现省级非遗传承人掌勺绝技,记录三代同堂围炉共话食俗的温情场景。观众可通过央视科教频道(CCTV-10)及央视频APP同步感受“舌尖上的叙永”,共赴一场跨越山川江河的味觉之旅,在麻辣鲜香中遇见叙永的山水之灵、人文之美。

敬请关注:

播出频道:央视科教频道 (CCTV-10)

新媒体同步:央视频、央视网

“《味道》穿街走巷·叙永篇 ”——首播时间:2025年4月21日18:54,重播:23:36,次日7:14、11:11;

“《味道》·美味叙永”——首播时间:2025年4月22日18:54,重播:23:36,次日7:14、11:11。