近日，蒙牛集团参加了中国食品科学技术学会第二十一届年会，再获两项重磅荣誉，其科技创新能力备受瞩目。会上，蒙牛集团凭借“益生元-益生菌”研究成果荣获“食品科学技术学会科学技术进步一等奖”，其自主研发的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”还被评为“中国食品科技十大进展”， 这一系列成绩彰显了蒙牛集团在食品科技领域的顶尖实力，也是对蒙牛食品创新不懈追求的赞誉。

该会议由中国食品科学技术学会举办，多维度探讨视频领域的前沿科技，分享科技成果。会议发布的相关奖项及“中国食品科技十大进展”成果经过公开征集、形式审查、答辩、专家评审等流程严格评选，客观反映了我国食品科技领域所取得的重大突破，凸显了食品科技发展的引领性和先进性。

据了解，蒙牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目，成功突破了常温酸奶的工艺技术限制，明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制，实现了技术上的多重创新，包括功效强化、营养提升和结构优化，创制出首款具有润肠通便功能的功能性常温酸奶。这一成果不仅促进了国产益生菌产业的崛起，也推动了常温乳制品行业的功效升级，对相关大健康产业的协同发展具有深远意义。

此外，蒙牛长期在儿童营养领域的深耕，不仅建立了创新的组合物研究技术体系，还首创了功效验证的专利配方，为儿童奶产品的专业化、精准化、科学化发展树立了标杆。此次，被评为中国食品科技“十大”进展的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”的项目，就是将母乳低聚糖免疫组合物应用于儿童配方奶中，精准满足儿童生长发育的营养需求，开辟了儿童奶精准营养的新篇章，提升了产品的专业性和科学性，进一步增强了蒙牛的品牌竞争力。

展望未来，蒙牛将以此次大会为契机，进一步巩固和拓展科研成果。通过持续创新，蒙牛将为消费者打造更多高品质、健康的乳制品，满足不同人群的需求。在国际舞台上，蒙牛将积极展示中国乳业的创新能力和科技实力，以 “蒙牛” 为品牌旗帜，引领中国乳业走向世界，成为全球食品科技领域不可忽视的重要力量，书写中国乳业发展的壮丽新篇章。