“每天过来买菜都要看看显示屏上的快检结果,蔬菜、瘦肉检测合不合格,一目了然,买菜更放心。”9月19日,正在赣州经开区宝塔农贸市场买菜的王女士指着一块显示屏,上面正滚动播放当天农产品快检结果。

快检是发现食品质量安全问题最快速有效的方法。近年来,赣州经开区市场监管分局大力推进食品安全快检室建设,充分发挥食品快检的快速筛查作用,着力保障群众的“菜篮子”安全。

兰光凤是宝塔农贸市场聘请的快检工作人员,每天一早来到市场,随机抽取至少15个批次的食用农产品,按照规范的流程进行农药残留、瘦肉精等项目的快速检测,检测结果会同步在市场大屏上公示。“如果检测到不合格农产品,我们会第一时间通知商家停止销售,并将结果上报给市场监管部门进行进一步检测。” 兰光凤介绍道。

据了解,赣州经开区在建设标准化农贸市场的同时配套建设食品安全快检室,由市场开办方承担快检工作,该区市场监管分局每月对各农贸市场快检情况进行督查,定期组织快检人员培训,每年对农贸市场给予一定的快检费用补贴,不断提升农贸市场食品安全水平。目前,全区7个农贸市场快检室每天有条不紊的开展蔬菜、肉类等产品的检测,今年以来快检农产品2.5万余批次。

为进一步加大食品快检力度,赣州经开区市场监管分局在金凤梅园世客街打造了省级标准化食品安全快检室,于2023年12月正式投入使用。快检室配备了多功能智能检测仪、干式荧光免疫分析仪、离心机、水浴锅等多种先进的快速检验检测设备,可以对农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、孔雀石绿等项目进行快速检测,涵盖蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、大米等多个品种,大部分检测项目都能在30分钟内完成。该局重点针对农贸市场、粮油店、超市、餐饮店等场所抽取样品,截至目前利用省级食品快检室完成食用农产品快检4988批次,检测出不合格产品72批次。

“快检中发现不合格产品我们要求立即下架,并启动法检程序,根据法检结果进行相应处置,形成监管闭环。”据该局食品安全监管股负责人曾蔚介绍,赣州经开区市场监管分局建立“快检+法检”联动机制,将食品快检与监督抽检有序衔接,根据快检数据分析研判近期高风险农产品信息,法检机构则针对性的开展监督抽检,靶向跟踪消除安全隐患,为群众的餐桌安全筑起一道坚不可摧的屏障。

赣州经开区市场监管分局 彭科、程雯雯报道