说起中国白酒,古往今来,上至达官贵人下至寻常百姓,身边总是有它的身影。华夏源远流长的五千年文化,也和酒有着密不可分的联系。

“那酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,绣口一吐,就半个盛唐。”这是诗人余光中赞美李白的诗句,侧面也表明酒在中国文化中起着不可估量的作用。而这其中,酱酒代表品牌赞江山一直为弘扬中国传统文化而持续努力着。

中国传统文化中,时常告诫我们,做人要像成熟的高粱,懂得谦虚低头。而茅台镇当地独有的红穗子糯高粱成熟的时候,它们顶着密密麻麻的果实遍布田间地头,颗颗穗粒饱满。它们向下努力扎根,向上奋力生长,汲取日夜精华,只为酿造一杯赞江山好酒。

水利万物而不争。高粱离不开水的灌溉,它们被茅台镇赤水河畔的河水滋养着,而赞江山的水同样取材于此。常言道,酒水酒水,酒和水同等重要。赤水河的水,凝聚了天地间的灵气,溶解了多种有益的微量元素,这样的河水经过过滤,成就了赞江山酒令人回味悠长的好口感。赤水河水滋养着身体,而赞江山酒慰藉着灵魂。

在中国文化发展过程中,品酒也成了一门大学问。所谓酒道二字,即指有关酒和饮酒的事理。这无外乎品正、酒陈、器美、令雅。

品正,当然包括酒品。赞江山酒色微黄透明,举杯细闻酒时,芳香浓郁。优质酱香酒生产是按季节规律两次投料,且大多贮存五年以上,所以其中包含的微量成分较复杂,才会略显微黄透明。

酒陈,酒是陈的好。老酒,才越品越有味道。逾20年老窖池不间断发酵酿造,赞江山在酿造时充分发挥了空气中独有的微生物群效应,使其达到越藏越香的境界,只为让广大酱友们喝到正宗的酱香好酒。

器美的道理和作用,相比古人,现代的我们体会更深。“颜值即正义”的时代,外观精美的器皿无疑让我们更爱不释手。而赞江山系列产品的包装,从美观性、实用性、便捷性等多方面考虑,让酱友们喝的既舒畅又方便。

令雅,讲究的是,行酒令内容是雅致、高尚的。酒品即人品。赞江山好酒常在,而品尝赞江山的酱友们必是达人雅志、温文尔雅。

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。赞江山美酒芬芳,醇醪余味绵长,品之无疑是人生一大幸事。我们在喝每一杯赞江山酒的时候,喝的不仅是它上乘的口感和品质,更是它身上承载的中国历史底蕴和文化内涵。